​​本減壓蒸餾裝置是為了製造出與傳統的常壓單式蒸餾裝置相比，風味與香氣更為甘醇柔和的蒸餾酒精飲料所開發。

​在清酒、燒酎的液化釀造時，使用本裝置可不粉碎生米而直接進行釀造作業。YABUTA具有溫度調節、攪拌裝置、釀造調和等方面皆擁有獨家技術。

​使用麴、麥芽、酵素等澱粉類原料糖化並用於發酵工程的方法被廣泛運用在清酒、燒酎、味醂、醬汁、製菓等各種領域，YABUTA在液化裝置、液化糖化裝置、四槽釀造等具有多種實績。在甜酒製造上之入料、攪拌和溫度控制等的獨家技術也是有口皆碑。

本裝置透過培養皿上下設置的溫水板散熱去更好控制麴菌的溫度之劃時代製麴裝置。製渠過程不會出現品溫不一致及局部氧化的狀況，可製造出良好且均勻的酒麴。

​生酒在常溫下、市面上流通，將酵素蛋白完全地去除是必要的。旭化成限外過濾系統在醫藥、半導體領域上，以所培養的實績及技術，在不用加熱處理的情況下，即可將造成生酒芳香變化及口感劣化的微生物及酵素去除。

​清酒殺菌裝置採用高精度蒸氣控制閥和板式熱交換器進行溫水加熱，有廠內用和高精度充填用兩種。另可製作原酒急速冷卻裝置。